富丽磷2号含量：

产品名称： 富丽磷2号 

CAS： 无 

标准： 国标 

有无证： 有证 

天然/合成： 合成 

提取来源： 焦磷酸钠，三聚磷酸钠，六偏磷酸钠 

级别： 食品级 

含量：  

外观： 白色粉状 

包装： 25KG/牛皮纸袋 可拆分 

成份： 富丽磷2#复配磷酸盐【原料与配料】 焦磷酸钠，三聚磷酸钠，六偏磷酸钠【规格】 1000g/包 【建议用量】：0.2-0.3% 【建议用法】：本产品广泛应用于香肠，贡丸，卤味，油炸食品，西式火腿，肉馅类，肉类半成品等。  

理化属性： 白色粉末状，肉在冻结、冷藏、解冻、加热等过程中，会失去一定水分而使肉质变硬、肥膘发黄，在失去水分的同时，大大降低成品品质。加工过程中加本品后可提高保水性。本产品在肉类中起到乳化作用，熬合金属离子，改善和减少肉在冷冻，解冻，加热等过程中水份的流失，改善质感，提高出品率，增加肉制品嫩度及脆度。本产品广泛应用于香肠，贡丸，卤味，油炸食品，西式火腿，肉馅类，肉类半成品等。 

类别： 天然食品 

行业： 食品 

领域： 肉制品保湿剂 

下延产品： 香肠，贡丸，卤味，油炸食品，西式火腿，肉馅类， 

运用： 本产品在肉类中起到乳化作用，熬合金属离子，改善和减少肉在冷冻，解冻，加热等过程中水份的流失，改善质感，提高出品率，增加肉制品嫩度及脆度。本产品广泛应用于香肠，贡丸，卤味，油炸食品，西式火腿，肉馅类，肉类半成品等。 

用法用量： 建议用量：0.2-0.3%