低聚木糖厂家 低聚木糖生产厂家 低聚木糖价格
【应用领域】
食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果
【储存方法】
低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有特的优势,它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。
【低聚木糖——储存方法】
低聚木糖粉剂易吸潮,应密封保存,应存于干燥、通风环境,防潮、防晒。低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境,防晒。
【低聚木糖——应用】
1、低聚木糖在医药方面:
肠胃功能失调、糖尿病 肥胖症、动脉硬化、龋齿患者
2、低聚木糖在乳品饮料方面:
奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等
3、低聚木糖在食品方面:
餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果
科学研究证实,益生菌在肠道的大量繁殖,可以因大量使用而导致的伪膜性肠炎 和慢性;保护 和动脉硬化以及、降低血清胆固醇、预*症和生长的作用。
研究表明,每天口服0.7g,两周后大肠双歧杆菌的比例从8.9%增加到17.9%;每天口服1.4g,一周后大肠双歧杆菌的比例从9%增加到33%;每天口服3.5g,两周后大肠双歧杆菌的比例从3.7%增加到21.7%。上述数据中可以看出,低聚木糖可以显著的使双歧杆菌大量增殖,从而达到使益生菌成为肠道优势菌种,排除有害菌的目的。