供应食品添加剂蔗糖酯37318-31-3

产品名称： 蔗糖酯
CAS： 37318-31-3
标准： 企业标准
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 0%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/复合编织袋 可拆分
单价：23.9
成份： 蔗糖硬脂酸酯
理化属性： 一般为白色至淡黄色粉状或蜡状或块状物，或无色至微黄色的黏稠液体，无臭或稍带油脂气味，口味微甜和苦。通常无明显熔点，在120℃以下很稳定，145℃以上则分解。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品添加剂
下延产品： 肉制品、香肠、乳化香精、糖果、面包和冰淇淋
运用： 作食品乳化荆，我国规定可用于乳化天然色素
用法用量： 大使用量10.0g/kg；在肉制品、香肠、乳化香精、糖果、面包和冰淇淋中大使用量为1.5g/kg；在保鲜剂，用于鸡蛋、水果的保鲜中大使用量为1.5g/kg。