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山梨糖醇食品级山梨醇含量99%品种

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又称:山梨糖醇。
英文名:Sorbitolum 。
分子式:C6H14O6 。
分子量:182.17。

CAS:50-70-4。


性状:为白色结晶性粉末,无臭,味略甜;微有引湿性。易溶于水,溶于乙醇。5.48%水溶液为等渗溶液。


用途:甜味剂;保湿剂;螯合剂;组织改进剂,维生素C的合成原料;

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