筋力源R筋丝饼、单饼、卷饼、荷叶饼冷冻不干裂、防止老化变硬、保持鲜亮状态

★配料表：黄原胶、六偏磷酸钠、碳酸钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、蒸馏单硬脂酸甘油酯。

★应用范围：方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(食品分类号：06.08)、发酵面制品(食品分类号：06.03.02.03)、裹粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)。

★功能作用：采用本品制作的筋丝饼、单饼、卷饼、荷叶饼等方便米面制品、冷冻米面制品、发酵面制品、裹粉、油炸面制品、焙烤食品口感松软筋道有嚼劲、柔韧有弹性，烙饼薄如纸不裂口、冷冻不干裂、防止老化变硬、保持鲜亮状态。特别适合机器轧饼、易于延展。油炸裹粉面糊口感酥脆、不碎裂、不掉渣。

★使用：8g/kg（以干米面计算）。

★使用方法：1.将本品与干面粉拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入配料中。

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