中文名称:壬酸乙酯
中文同义词:壬酸乙酯;洋绣球酸乙酯;壬酸乙基酯;壬酸乙酯,97%
英文名称:Ethyl nonanoate
英文同义词:NONANOIC ACID ETHYL ESTER;NONYLIC ACID ETHYL ESTER;PELARGONIC ETHER;PELARGONIC ACID ETHYL ESTER;RARECHEM AL BI 0167;Ethyl n-nonanoate;Ethyl-n-nonanoate;Wine ether
CAS号:123-29-5
分子式:C11H22O2
分子量:186.29
EINECS号:204-615-7
熔点:-44°C
沸点:227 °C
密度:0.866 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压:0.08 mm Hg ( 25 °C)
折射率:n20/D 1.422(lit.)
闪点:202 °F
级别:通用级
含量:99%
外观:无色液体
包装:50KG/塑料桶
领域:食品香精
下延产品:苹果,香蕉、菠萝和朗姆酒等型香精
运用:白酒(常用浓香型)、配制酒、用于配制苹果,香蕉、菠萝和朗姆酒等型香精。适宜用作调配果香花香型香精中的头香香韵。使用效果:增加白酒香气,增加白酒中的酯的浓度。稳定白酒中微量有机物环境。是浓香型白酒的主体呈香成份
参考用量:0.05%- 0.3 % 根据酿酒工艺需要添加。