中文名称:4-甲基戊酸
中文同义词:4-甲基戊酸;异己酸(4-甲基戊酸);Γ-甲基戊酸;异次羊脂酸;异丁基乙酸;二级丁基乙酸;Β-甲基戊酸;异己酸
英文名称:4-Methylvaleric acid
英文同义词:isobutylaceticacid;Isocapronsαure;isohexanoicacid(mixedisomers);Isohexoic acid;isohexoicacid;isopentanecarboxylicacid;methylvalericacid(non-specificname);Valeric acid, 4-methyl-
CAS号:646-07-1
分子式:C6H12O2
分子量:116.16
EINECS号:211-464-0
熔点:-35 °C
沸点:199-201 °C(lit.)
密度:0.923 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率:n20/D 1.414(lit.)
闪点:207 °F
级别:食品级
含量:99%
外观:无色液体
包装:25KG/塑料桶
领域:食用香料
下延产品:芝士香精
运用:调配芝士香精