广州月饼粘聚剂羟丙基二淀粉磷酸酯

广州 月饼粘聚剂 羟丙基二淀粉磷酸酯 53124-00-8
产品名称： 羟丙基二淀粉磷酸酯
中文商品名称：羟丙基磷酸双淀粉
英文名称： Hydroxypropyl distarch phosphate
别名： HPDSP
CAS： 53124-00-8
标准： 企标
天然/合成： 合成
提取来源： DM415
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
理化属性： 1、本产品为高支链蜡质玉米羟烷基淀粉。2、耐受高温熬煮、，耐酸性（pH≤4），亲油性，煮制时不粘锅。3、抗冻性及冻/融性好，（不淅水）。亲水性强，稳定性高。白色粉末，无臭，无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。在醚化的基础上，适当地交联所得到的HPDSP，其膨润力、透明度仍显著原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 粘聚剂
下延产品： 莲蓉馅月饼、豆沙馅月饼
运用： 适用于莲蓉、豆蓉（豆沙）、冬蓉及各种果蓉作粘聚剂，产品光润，长时间放置仍能保持柔软。
用法用量： 煮制莲蓉用量3-5%，煮制豆沙用量5-8%
发货地：武汉、深圳、广州、无锡、济南、成都