武汉 现货 水果型香精 柠檬醛 5392-40-5
产品名称 : 柠檬醛
中文同义词 2,6-二甲基-2,6-辛二烯醛;3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醛;3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛;橙花醛;牻牛儿醛;柠檬醛;香叶醛;
英文名称 Citral
英文别名 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal; citral (cis+trans); Citralcistrans; Citral Extra. nat.; Citral synthetic; Citral; (2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienal - (2Z)-3,7-dimethylocta-2,6-dienal (1:1
CAS: 5392-40-5
标准: 企业标准
天然/合成: 合成
含量: 96%
外观: 无色液体
包装: 170KG/塑料桶 可拆分
成份: 柠檬醛
理化属性: 无色或微黄色液体,呈浓郁柠檬香味。无旋光性。有顺反异构体二种。用亚硫酸氢钠处理,顺式溶解性极微,而反式却很大,故可将两者分开
类别: 香精香料
行业: 香精
领域: 食用香料
下延产品: 水果型香精
运用: 主要用于配制柠檬、柑橘和什锦水果型香精
用法用量: 用量按正常生产需要,一般在胶姆糖中使用量为1.70mg/kg;烘烤食品中43mg/kg;糖果中41mg/kg;冷饮中23mg/kg;软饮料中9.2mg/kg