武汉杨梅醛香精CAS号:77-83-8

杨梅醛

CAS号: 77-83-8
中文同义词: 杨梅醛;洋莓醛;草莓醛;
英文名称: Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate

CBNumber: CB9126747

分子式: C12H14O3
分子量: 206.24

化学性质
无色至浅黄色液体，具有强烈草莓水果香气。沸点260℃。溶于乙醇，不溶于水和甘油。
用途
草莓醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料，主要用于配制樱桃、葡萄、苹果、草莓等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为470mg/kg；软饮料中5.6mg/kg，糖果中21mg/kg；烘烤食品中18mg/kg；布丁类中13mg/kg；冷饮中6.7mg/kg。也可以用于调配日化香精和饲料香精

面向地区：武汉
价格：69/kg