赤藓糖醇CAS#149-32

赤藓糖醇

中文同义词：1,2,3,4-丁四醇 内消旋-间赤藻糖醇 (R*,S*)-1,2,3,4-丁四醇 (R,S)-1,2,3,4-丁四醇 赤丁四醇 赤丝草醇 赤丝醇 赤藓醇 丁四醇 原藻醇
英文名称：MESO-ERYTHRITOL
英文同义词：ERYTHRITOL 1,2,3,4-BUTANETETROL MESO-1,2,3,4-TETRAHYDROXYBUTANE BUTANE-1,2,3,4-TETROL (2R,3R)-BUTANE-1,2,3,4-TETROL (2R,3S)-BUTANE-1,2,3,4-TETROL (2S,3S)-BUTANE-1,2,3,4-TETROL MESO-ERYTHRITOL (R*,S*)-TETRAHYDROXYBUTANE 1,2,3,4-BUTANETETROL, (R*,S*)- 2,3,4-BUTANETETROL,(R*,S*)-1 3,4-BUTANETETROL,(THETA,S)-2 ANTIERYTHRITE BUTANETETROL ERYTHRIT ERYTHRITOL, MESO-
CAS号：149-32-6
EINECS号：205-737-3
分子式：C4H10O4
分子量：122.12
密度：1.43g/cm3
熔点：117-121℃
沸点：330℃ at 760 mmHg
闪点：208.7℃
蒸气压：1.26E-05mmHg at 25℃
溶解性：soluble
化学性质 1. 常温常压下稳定。禁配物:强氧化剂
2. 存在于主流烟气中。
用途：低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等，大使用量3%