中文名称: 焦磷酸二氢二钠
中文同义词: 焦磷酸钠 二元;焦磷酸二氢二钠,酸式焦磷酸钠;二磷酸钠 二元;焦磷酸二氢二钠(酸式焦磷酸钠、二磷酸二钠、焦磷酸氢二钠、焦磷酸二氢钠、酸性焦磷酸钠、焦磷酸钠(二钠盐)、焦磷酸钠二元);焦磷酸二氢二钠 1KG;酸式焦磷酸钠;焦磷酸二氢二钠;二磷酸二钠
英文名称: Disodium pytophosphate
英文同义词: DisodiuM pytophospha;TwosodiuM pyrophosphatetwo hydrogen;SodiuM pyrophosphate dibasic practical grade;Amyloid Precursor Protein β, Secreted;ANTI-DSPP (N-TERM) antibody produced in rabbit;Dentin sialophosphoprotein;SODIUM PYROPHOSPHATE DIBASIC BIOULTR;Food Grade Sodium Acid Pyrophosphate
CAS号: 7758-16-9
分子式: H2Na2O7P2
分子量: 221.94
EINECS号: 231-835-0
性质
密度 1.86
储存条件 −70°C
溶解度 H2O: 0.1 M at 20 °C
PH值 3.5-4.5 (20℃, 0.1M in H2O)
用途1 用作发酵粉,用于烘烤食品,控制发酵速度,提高生产强度;用于方便面,缩小成品复水时间,不粘不烂。用于饼干糕点,缩短发酵时间,降低产品破损率,疏松空隙整齐,可延长贮存期。
用途2 用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂,用于面包、饼干等焙烤食品及肉类、水产品等
用途3 作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于苏打饼干,大使用量3.0g/kg;在面包中大使用量为1.0~3.0g/kg。
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步骤一:双方签订合同
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步骤三:电子缴款,老板签字,物流主管签字 ,质量监工签字
步骤四:货物出库
步骤五:达到客户仓库
步骤六:后期质量跟踪
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