郑州好运来辣椒红供应厂家详情介绍辣椒红色素

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辣椒红是什么？辣椒红的意义何在？下面就由郑州好运来辣椒红供应厂家大家了解一下辣椒红色素：

辣椒红色素别名辣椒红，是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素，属类胡萝卜素类色素。
原料来源：茄科植物红辣椒，可直接使用。

　　功 能 性：
1、着色；
　　2、属类胡萝卜素，所含胡萝卜素达50多种，含维生素源；
　　3、提高人体力，延缓细胞和机体衰老； 具有、的特功能。
　　规 格：E100---E180（粘性液体，油溶性）
　　包 装：20kg/箱，

　　性 状：
1、深红色粘性油状液体，依来源和制法不同，具有不同程度的辣味；
　　2、可任意溶解于丙酮、氯仿、正已烷、食用油中，易溶于乙醇，稍难溶于丙三醇，
　　不溶于水。
　　3、 着色力强，色调因稀释浓度不同由浅黄至橙红色。

　　用 途：可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、 熟肉制品、人造蟹肉酱料、糖果等的着色。
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