耐高温食品级三氯蔗糖甜味剂三氯蔗糖供应三氯蔗糖

●三氯蔗糖品名：三氯蔗糖、蔗糖素、蔗糖晶、三氯半乳糖

●三氯蔗糖英文：Sucralose、TGS

●三氯蔗糖CAS号：有

●三氯蔗糖分子式：C12H19Cl3O8

undefined ●三氯蔗糖颜色和性质：三氯蔗糖为白色粉末状产品。三氯蔗糖物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱，温度和pH值对它几乎无影响。其甜度是蔗糖的600倍，且甜味，甜味特性十分类似蔗糖，没有任何苦后味，无热量，不龋齿，稳定性好，尤其在水溶液中特别稳定
三氯蔗糖已广泛应用于饮料、食品、等行业。
《食品添加剂卫生标准》(GB2760-2014)规定三氯蔗糖可用于餐桌甜味剂， 使用量为0.05g/包、片；冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、三氯蔗糖用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中， 使用量为0.25g/kg；三氯蔗糖用于调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中， 使用量为0.3g/kg；三氯蔗糖用于香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)中， 使用量为0.4g/kg；三氯蔗糖用于果酱类、果冻类食品中， 使用量为0.45g/kg；三氯蔗糖用于发酵酒中， 使用量为0.65g/kg；三氯蔗糖用于调制乳粉和调制奶油粉中， 使用量为1g/kg；三氯蔗糖用于蛋黄酱、沙拉酱中， 使用量为1.25g/kg；三氯蔗糖用于、蜜饯、糖果中， 使用量为1.5g/kg 。

检测项目

质量标准

含量

98.0%～102.0%

比旋光度

+84.0°～+87.5°

水分

≤2.0%

甲醇

≤1%

灼烧残渣

≤0.7%

砷

≤3mg/kg

重金属

10mg/kg

PH值

6～7

氯化单糖

正常

三苯氧膦

≤150mg/kg

【三氯蔗糖】包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。</a>