详细:主要成份
进口磷酸盐、卡拉胶、葡萄糖、蛋白质、抗氧化剂等。
配料:三聚磷酸钠 六偏磷酸钠 卡拉胶 异VC钠 葡萄
用途:用于肉类产品的品质稳定
使用量:1--1.2%
使用方法:直接添加,混合均匀
本品特点
1、产品外观及切面光滑、细腻、口感舒适。
2、乳化及保水、保油性加强,能提高肥肉利用率20%以上,提高出品率30%以上,而且粘结力加强,产品结构细密。3、具有抗氧化及延缓产品酸败时间作用。
肉制品品质改良剂,调整产品品质,使肉类制品保水嫩化,增加出品率,改善口感。</a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a>