一.皂荚糖胶产品介绍:
中文名称:皂荚糖胶
英文名称:chinese honey
中文别名:皂角子胶、甘露糖乳
性质:乳白色粉末,溶于水,不溶于乙醇,丙酮。
二.皂荚糖胶用途:
皂荚糖胶可改善和增加食品的粘稠度,保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性,改善食品物理性状,并能使食品有润滑适口的感觉。
增稠剂可提高食品的黏稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理性状,赋予食品黏润、适宜的口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用。
皂荚糖胶可用于调味料、冰淇淋、饮料、饺子粉等。
三.皂荚糖胶包装和贮存:
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2.本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。