辣椒提取物中药材及食品工业着色剂武汉远成优品现货直供

辣椒提取物
异 名 辣子、辣角、红海椒、海椒等
类 别 中药材
来 源 辣椒果实、根和茎枝
检测方法 UV HPLC
外 观 暗红色精细粉末
提 取 来 源
茄科辣椒属植物辣椒Capsicum annuum Linn，以果实、根和茎枝入药。6～7月果红时采收，晒干。
辣椒是重要的辛香料之一，因其含有丰富的维生素、蛋白质、糖、有机酸以及钙磷铁等，成为广受人类欢迎的蔬菜之一

化学成分
含有辣椒色素类物质和辣味类物质构成。其代表物为辣椒红素、、辣椒黄素、玉米黄质、堇菜黄素、辣椒红素二乙酸酯、辣椒红素软脂酸酯等；辣味物质中包括辣椒素、辣椒醇、二氢辣素、降二氢辣素等。 含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。[2]
功能主治
用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛；感冒风寒，恶寒无汗。
果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，痛，腰肌痛。
根：消肿。外用治冻疮。
【性 味 归 经】味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。
用 途
在食品工业中可作调味、着色、增香剂和健身辅助剂等。也可作为制成其他复合物或单一制剂的原料。市场上也把辣椒提物加工成水分散性制剂以扩大应用面。
注意事项
对胃及十二指肠溃疡，急性胃炎，肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌用

褐色粉状
25/纸板桶
66/KG