食品级富磷联生产厂家

富磷联 食品级富磷联 富磷联价格 富磷联生产厂家
西安惠邦生物工程有限公司为您提供富磷联
【产品简介】

惠邦牌富磷联；牛肚牛百叶、羊肚、猪肚、大肠等肠肚水发剂涨发剂
包装规格：900克/袋，生产许可证号：鲁XK13-217-00600。采用本品加工制作的牛百叶、牛肚、羊肚、猪肚、猪大肠、驴大肠、黄喉、牛心管、凤爪、鸡胗、鸭胗等肉类制品口感脆嫩好咬、出品率高、烹调不收缩。温馨提示：客户收到货以后，点击淘宝设置【确认收货】，然后向卖家索取使用技术资料。
包装规格：1000克/袋
功能作用：采用本品加工制作的牛百叶、牛肚、羊肚、猪肚、猪大肠（肥肠）、黄喉、牛心管、凤爪、鸡胗、鸭胗等肉类制品口感脆嫩多汁、非常好咬、出品率高、烹调不收缩。
用量：0.5-0.8%（以肉和水总量计算）
用法：将本品加入浸泡腌制肉品的水中，腌制10-15小时，然后将腌制液和肉品一起煮至七层熟，再焖2-5小时。
温馨提示：1.本品不适用于牛板筋、猪蹄筋。2.按照GB2760-2014食品添加剂使用原则规定：使用食品添加剂的目的是为了改善食品品质，如果违背这一原则，购买使用富磷联的目的就是为了使肉类增重或增大，请不要选购富磷联。
腌制时间约8-15小时。
相关技术：脆嫩泡椒凤爪加工工艺：将整理干净的鲜凤爪放入0.5%富磷联的温水（40-50度）溶液浸泡5-8小时。然后再用开水煮烫10-12分钟，至九成熟，捞入凉水冰透。再放入泡椒水、盐、味精、醋等腌制入味，约10-15小时，即可食用泡椒凤爪。
▲卤猪头肉(猪脸肉)、肘子、猪蹄、鸭爪、鸡爪、鸭脖等卤肉：
功能作用：采用本品腌制后卤制的猪头肉、肘子、猪蹄、鸭爪、鸡爪、鸭脖等带有肉皮的肉下货不但口感脆嫩软滑、弹性好、个头大、肉质细嫩、色泽光亮水灵、提高出品率20-30%，而且还可防止烹调过程中脱水收缩，更关键的是可以防止肉皮爆裂或破裂，影响销售。
用量：0.5%（以水和肉制品的总量计算）。
用法：将本品直接加入浸泡猪头肉、猪蹄等的腌制液中，腌制时间约10-15小时。
相关技术：
▲炸鸡、鸡腿、鸡翅、炸凤爪(鸡爪)、鸡柳、炸里脊肉等炸肉：
功能作用：采用本品腌制后油炸的炸鸡、鸡腿、鸡翅、炸凤爪(鸡爪)、鸡柳、炸里脊肉等不但口感脆嫩软滑、弹性好、个头大、肉质细嫩、色泽红润，而且还可防止在油炸过程中因过度脱水造成收缩。
用量：0.5%（以水和肉制品的总量计算）。
用法：将本品直接加入浸泡炸鸡、鸡腿、鸡翅、炸凤爪(鸡爪)、鸡柳、炸里脊肉等肉制品腌制液中，腌制时间约8-15小时。
相关技术：
▲烤鸭、烤鸡、烤鸽子、烤鹌鹑、烤肉块、烤肉串等烤肉：
功能作用：采用本品腌制后烤制的烤鸭、烤鸡、烤肉块、烤肉串等烤肉不但口感脆嫩软滑、弹性好、个头大、肉质细嫩、色泽红润，而且还可防止在烤制过程中因过度脱水造成收缩。
用量：0.5%（以水和肉制品的总量计算）。
用法：将本品直接加入浸泡烤鸭、烤鸡、烤肉块、烤肉串等肉制品的腌制液中，腌制时间约8-15小时。
相关技术：
▲炖牛肉、炖狗肉、炖驴肉、炖马肉、炖羊肉、炖兔肉、炖乳鸽、炖等炖肉：
功能作用：采用本品腌制后炖制的肉类制品不但口感脆嫩软滑、弹性好、个头大、肉质细嫩、色泽光亮水灵、提高出品率15-20%，而且还可防止在炖制过程中脱水收缩。
用量：0.5%（以水和肉制品的总量计算）。
用法：将本品直接加入浸泡炖肉的腌制液中，腌制时间约8-15小时。
相关技术：
▲肉丸、肉肠、水饺肉馅、馄饨肉馅、包子肉馅、卷煎肉馅、烙饼肉馅等肉馅：
功能作用：采用本品制作的肉丸、肉肠、水饺肉馅、馄饨肉馅、包子肉馅、卷煎肉馅、烙饼肉馅等肉糜制品菜肉、淀粉相互融合“抱丸”，肉质细嫩。
用量：0.3-0.8%（以成品计算）
用法：将本品用少许温水溶解，再与肉糜充分搅拌均匀，即可制作肉制品。
▲牛肉干、牛肉脯、肉松等干肉制品：
功能作用：采用本品腌制后加工的牛肉干、牛肉脯、肉松等干肉制品肉质脆嫩好咬、口溶性好、提高出品率。
用量：0.3-0.8%（以水和肉制品的总量计算）
用法：将本品直接加入浸泡炖肉的腌制液中，腌制时间约8-15小时。
西安惠邦生物工程有限公司致力于以国内食品添加剂产业，以严格的质量管理体系、信用管理体系为依托，竭诚的为客户服务。
本公司所出售产品严格按照客户要求，及时向顾客交付“零缺陷”的产品和服务。并以“打造严谨的服务团队，建立快速的市场反应机制，以的服务资源”的服务理念，赢得客户的持久信赖。
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