甘油是一种无色或微黄色透明粘稠液体,、无臭、无腐蚀性,具有较强的吸湿性,可与无机酸和有机酸反应生成多种酯类,在一定条件下可形成聚合甘油。 甘油的作用: 甘油的作用是吸收空气中的水份,使皮肤保持湿润,纯甘油不能直接涂到皮肤上来润肤,因为纯甘油若直接涂在皮肤上,它除了能吸取空气中的水分外,还将皮肤组织中的水份也吸出来,强果会使皮肤更加干燥甚至灼伤。因此买甘油时,一定要先问清是纯甘油还是含水甘油,若是纯甘油尚须加入20%的水才能用以润肤。也不可以作面膜。 用白醋和甘油以5:1混合,常擦皮肤(每天2-3次),能使皮肤湿润,减少黑色素沉积,一个月后皮肤细腻白嫩。(此方法对遗传黑皮肤也有效果) 药物作用: 医学上,甘油为润滑性泻药。能润滑并刺激肠壁,软化大便,使易出排出,作用温和。制成栓剂,于30分钟见效。制成灌肠剂,既有润滑作用,又可刺激直肠肠壁,反射性地引起排便。适用于便秘,尤其适应于儿童及年老体弱者。 工业作用: 甘油是重要的化工原料,可以用来制造塑料,合成纤维 甘油的功效: 由于皮脂腺、汗腺严重萎缩,所分泌的皮脂、汗液不能有效地滋润和湿润皮肤,并且药物清淤清鳞散对皮脂腺的分泌还有一定的抑制作用,加之洗澡次数的增多,因此在皮脂腺、汗腺的功能没有恢复到一定的程度前,皮肤干燥情况可能会在很长时间内存在,所以应当注重皮肤的维护和保养。 甘油是护肤的选择,它吸水性能良好,有利于皮肤的保湿;它溶于水,不污染衣物,容易清洗;它使用方便,没有任何不适;它价格低廉,配制简单。 甘油 柔软、保湿、卸妆溶剂及润滑剂,用于肌肤时,绝不可直接使用未经稀释的甘油,会造成反效果[1]。 属小分子保溼成分,在多元醇的保湿剂中,以甘油的保湿效果较为显著,可将水分留在角质层,并有防止化妆品乾裂之功能,故广为使用于各种化妆品中。一克的甘油可吸附0.6克的水,抓水比例并不高,在湿度高的环境下,甘油的保溼效果较佳。 甘油,又名丙三醇 分子式: C3H8O3 分子量: 92.09 主要成分: 纯品 外观与性状: 无色粘稠液体, 无气味, 有暖甜味, 能吸潮。 熔点(℃): 20 沸点(℃): 182(2.7KPa) 相对密度(水=1): 1.26(20℃) 相对蒸气密度(空气=1): 3.1 饱和蒸气压(kPa): 0.4(20℃) 闪点(℃): 160 引燃温度(℃): 370 溶解性: 可混溶于醇,与水混溶,不溶于氯仿、醚、油类。 主要用途: 用于气相色谱固定液及有机合成, 也可用作溶剂、气量计及水压机减震剂、软化剂、抗生素发酵用营养剂、干燥剂等。 健康危害: 吸入、摄入或经皮肤吸收后对身体有害。 对眼睛、皮肤有刺激作用。接触时间长能引起头痛、恶心和呕吐。 燃爆危险: 本品可燃,具刺激性。 危险特性: 遇明火、高热可燃。 甘油 外观与性状: 无色粘稠液体 无气味, 有暖甜味 能吸潮。比例模型 熔点(℃):20, 沸点(℃):290.0 相对密度(水=1): 1.26331(20℃) 相对蒸气密度(空气=1): 3.1 粘度(20℃):1412mPa.s (25℃):945mPa.s 表面张力(20℃) :63.3 mN/m 饱和蒸气压(kPa): 0.4(20℃) 闪点(℃): 177 引燃温度(℃): 370 体积膨胀系数/K: 0.000615 溶解性: 可混溶于乙醇,与水混溶, 可溶解某些无机物。 每克甘油完全氧化可产生4千卡热量,经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,大多出现在运动食品和代乳品中。 在果汁、果醋等饮料中的应用 不同品质的水果,都含有不同程度的单宁,而单宁又是水果中的苦、涩味来源。 作用:迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味,增进果汁本身的厚味和香味,外观鲜亮,酸甜适口。 添加量:0.8%~1% 果酒行业的应用 用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒,只是制作方法不同,都称为果酒(干红、干白),果酒都存在单宁,单宁就是苦、涩味的来源。 作用:分解果酒中的单宁,提升酒品的品质、口感,去除苦、涩味。 添加量:1% 肉干、香肠、腊肉行业的运用 腌腊制品、肉干、香肠的用法: 在加工制作时,将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后,均匀喷洒在肉上或切好的肉中,充分搓揉或搅拌。 作用:锁水、保湿,达到增重效果,延长保质期。 添加量:1.2%~1.5%