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番茄提取物

中文名番茄提取物

外文名Tomato Extract

产品名称:番茄提取物

植物名称:番茄

植物部位:果实

检测方法HPLC

分子式C40H56

分子量536.85

植物拉丁名Solanum lycopersicum

性状 精细粉末

颜色 棕红色

气味 特殊气味

粒度 通过80目

规格 10:1

主要规格1%~10% 番茄红素

干燥失重 ＜5％

灰分 ＜5％

重金属含量 ＜20ppm

细菌总数/克 ＜10000 CFU/g

酵母菌/克 ＜500 CFU/g

大肠杆菌/克 不得检出

沙门氏菌/克 不得检出

【番茄提取物】：
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番茄提取物（lycopene）是类胡萝卜家族的重要成员，可有效抑制并降低子宫癌、胰腺癌、膀胱癌及消化道癌的发生率，其功效比α－胡萝卜素和β－胡萝卜素更为显著。1989年研究发现番茄提取物是所有类胡萝卜素（包括β－胡萝卜素）中有效的单线氧淬灭剂。番茄提取物的抗氧化性很强，是维生素E的100倍，β－胡萝卜素的2倍以上。

番茄提取物所具有的生理功能和、作用，被誉为“二十一世纪保健制品的新宠”。在医药保健、食品添加剂、化妆品、食用色素等领域具用广泛的发展空间。

【活性成分】 ：
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分离得苹果酸、柠檬酸、腺嘌呤、胡芦巴碱、胆碱和少量西红柿碱。

【番茄提取物 主要作用】 ：

（1），：可，恢复体能，并有助于减轻紫外线对皮肤的伤害，改善皮肤老化及老年斑。

（2）抑制癌细胞生长：可以抑制包括乳腺癌、肺癌、胃癌及内皮组织癌细胞的生长；血清中含较高量蕃茄红素的妇女，罹患子宫颈癌的几率较低。

（3）保护心血管：可抑制动脉硬化的形成，改善高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病。由于番茄红素能防止血中低密度脂蛋白氧化，因而能减少动脉粥样硬化和冠心病的患病危险。有学者根据欧洲10个国家的研究报告得出结论，每天吃至少含40毫克番茄红素的番茄制品，能明显降低发生冠心病的风险。

（4）男性中，可帮助预防及改善泌尿系统疾病，并有助于提高男性精子质量，降低不育风险。

（5）预防或改善白内障及老年性黄斑病变。白内障和老年性黄斑变性是老年人常见的眼科疾病。

【番茄提取物 储存】：保存于阴凉干燥处，避免强光照射及刺激。