蒸汽杀菌锅粽子高温杀菌锅不锈钢食品杀菌锅1000L

蒸汽杀菌锅 粽子高温杀菌锅 双层水浴式杀菌锅的特点，而且比双层杀菌锅提高1倍的产量，节约能源和时间，为用户节约设备投资及降低了生产成本。电脑自动化控制，无需人工操作。自动切换锅内水流方向，温度均匀无死角。温短时间双锅交叉灭菌，同时工作，节约时间、节约能源、省人工。在肉制品食物杀菌是比较高的。
由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力，因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在遇到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加0.15～0.2Mpa。待经过杀菌后，降温冷却时，停止供应空气，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
在杀菌过程中，应注意初排气，进而泄气，使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次，促进热交换。总之满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。蒸汽杀菌潍坊