英文:pectin平均分子量:5万~30万胶凝度:高酯150±5 ,低酯100±5
CAS:9000-69-5
性状:白色细粉
用途:增稠剂,凝胶剂,乳化剂,稳定剂
技术指标:
胶凝度 低酯, 100度±5度(US-SAG法)
干燥失重 ≤8%
酸不溶性灰分 ≤1%
ph(1%水溶液) 4.5-5.4
二氧化硫 ≤0.005%
总半乳糖醛酸 ≥65%
重金属 ≤15mg/kg
砷 ≤2mg/kg
铅 ≤5mg/kg
酰胺化度 ≤25%
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月
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