二淀粉磷酸酯生产厂家

二淀粉磷酸酯生产厂家二淀粉磷酸酯价格 食品级二淀粉磷酸酯

二淀粉磷酸酯简介：

二淀粉磷酸酯是一种白色粉末，易溶于水，不溶于有机溶剂

中文名 二淀粉磷酸酯 形    状 白色粉末 味    道 无臭，无味 相容性 易溶于水，不溶于有机溶剂

在醚化的基础上，适当地交联所得到的HPDSP，其膨润力、透明度仍显著原淀粉 [1]  。

制法 由淀粉在碱性条件下，与环氧丙烷进行醚化，再与磷酸交联剂进行酯化反应制得。

质量标准 参见羟丙基淀粉。

鉴别方法 本品呈一般食变性淀粉反应和磷酸盐反应。

1．一般食用变性淀粉反应 同羟丙基淀粉鉴别方法1、2、3。

2．磷酸盐反应 参见磷酸三钙。

毒理学依据

1．GRAS FDA-21CFR 172.892。

2．DAI 无需规定 （FAO/WHO，1994）。

使用 增稠剂、稳定剂。