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海藻酸钙简介

粉末状,白色至浅黄色不定，无臭无味，不溶于水。 　海藻酸钠的分子链上含有大量的羟基和羧基，用氯化钙溶液(cacl，)作为交联剂，可形成交联的海藻酸钙聚合物，含水率高，具有好的良好的生物降解性和生物相容性，可用于食品加工、制药。

是一种有机物，粉末状，白色至浅黄色不定，无臭无味，不溶于水。

• 中文名

• 海藻酸钙

• 外文名

• Calcium alginate

• CAS

• 9005-35-0

• 分子量

• 584.4498