胍基乙酸生产厂家 胍基乙酸价格 食品级胍基乙酸 营养强化剂胍基乙酸
胍基乙酸简介:
产品名称:胍基乙酸
别 名:乙酸胍;胍乙酸
胍基乙酸甘氨酸及其衍生物,害物质。作用机理胍基乙酸是肌酸的前体物。
胍基乙酸性质:
本品为白色或为微黄色结晶性粉末,或片状结晶。可溶于水。
胍基乙酸用途:
用作饲料添加剂、有机合成中间体。
胍基乙酸应用:
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。