中文名称:葡萄糖亚铁
英文名称:Ferrous gluconate
法定编号:CAS[6047-12-7],[299-29-6]
高纯葡萄糖亚铁分子式:C12H22FeO14·2H2O
葡萄糖亚铁为灰绿色或微黄色粉末或颗粒;有焦糖臭,味涩,在水中溶解,在热水中易溶,在乙醇中几乎不溶,应避光密闭保存。营养增补剂(铁质强化剂);色素助剂
质量指标:YY0035-91
项 目
指 标
项 目
指 标
含量(干基)%
≥95
干燥失重 %
6.5~10
砷(以As计)%
≤3ppm
≤3ppm
氯化物 %
≤0.07
草酸试验
阴性
三价铁盐 %
≤2
还原性试验
阴性
【高纯葡萄糖亚铁适用说明】葡萄糖亚铁生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味
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