液体山梨糖醇食品级甜味剂食品添加剂天力山梨糖醇液体

【别名】山梨糖醇,山梨醇
山梨醇已用于食品、牙膏、化妆品、表面活性剂等方面。作为保湿剂、柔韧剂、湿度调节剂、软化剂、粘合剂、络合剂、增塑剂、润滑剂、分解剂，现已推广运用于卷烟、造纸、纺织、涂料、塑料、聚醚树脂、玻璃、铸造等行业领域。
工业 山梨醇在牙膏中作为赋形剂、保湿剂、防冻剂、加入量可达25～30％，可保持膏体润滑，色泽、口感好；在化妆品中作为防干剂（代替甘油），可增加乳化剂的伸展性和润滑性，适用长期贮存应用。
使用方法
1. FAO/WHO规定：可用于葡萄干，用量为5g/kg；食用冰和加冰饮料为50g/kg(单用或与甘油合用量)。
2. 用于食品的参考用量为软饮料，1.3g/L；冷饮，70g/L；糖果，21g/kg；焙烤食品，50g/kg；布丁类，8g/kg；糖衣，0.5g/kg；裱花，280g/kg。
除用作甜味剂以外，山梨糖醇还具有保湿、螯合金属离子、改进组织（使蛋糕细腻、防止淀粉老化）的作用。
用量 山梨糖醇（液）可按生产需要用于雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜、糖果。糕点，用量为5.0g/kg；鱼糜及其制品，0.5g/kg；豆制品工艺用、制糖工艺用、工艺用，胶基糖果，油炸小食品、调味料，按生产需要适量使用。