牛肉浸粉培养基和牛肉浸膏培养基

我觉得牛肉浸粉比牛肉浸膏效果要好，牛肉膏是将新鲜的牛肉熬成的呈褐色的膏状物；牛肉浸膏是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物，有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。牛肉浸粉则以新鲜的牛肉为原料，经过处理、酶解、过滤、浓缩、干燥，成牛肉浸粉；将牛肉原粉经过水解、固体分离、冷藏过滤、浓缩干燥等工序即可获得。浸粉的杂质要比牛肉膏少，甚至无杂质一般使用10g牛肉膏，6--7g牛肉浸粉就可以。所以还是牛肉浸粉的使用效果好，如果需要样品，可以先做对比实验，效果是培养基中稳定的。