肉桂酸钾安全可靠防腐剂

肉桂酸钾

食品防腐剂 抗菌谱 肉制品防腐 香料 安全性

中文名称 : 肉桂酸钾

中文同义词 : 苯丙烯酸钾;3-苯基-2-丙烯酸钾

英文名称 : Potassium cinnamate

CAS号: 16089-48-8

分子式: C9H7KO2 分子量: 186.25

肉桂酸钾就是天然肉桂酸的钾盐，也是目前食品防腐剂领域新开发的一种新产品，

对人体无害，安全方便，而且对人体具有多种保健功能，因而是具有开

发和应用前景，它的问世曾引起食品防腐保鲜业界的震动。

性状：白色粉状。

行业：食品添加剂 防腐剂

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