国盛供应植物香料甲基丁香酚，由丁香酚甲基化所得，质量优，价格实惠。

【外观】常温下为无色至淡黄色液体，挥发度低，有比较弱而持久的丁香酚香气。

【沸点】(℃)254-255

【熔点】(℃)−4

【闪点】℃(封闭式)99

【密度】g/mL 1.036(25 °C)

【折射率】nD1.534

【溶解性能】不溶于水，溶于醇、醚、氯仿及油类。

【稳定性】稳定

折叠编辑本段化学性质

【CAS登录号】93-15-2

【EINECS登录号】202-223-0

【分子量】178.23

【分子式及结构式】分子式为C11H14O2，化学结构式如下:



【常见的化学反应】具有苯环上的醚键，异丙基上的双键等反应性能。

【禁配物】强氧化剂。

【聚合危害】无聚合危害。

折叠编辑本段主要用途

可作丁香香气的配制剂，在花香型或药草香型或东方香型中产生温和的丁香香气。少量用于玫瑰、香石竹、依兰、紫丁香、栀子、风信子、白兰、金合欢、晚香玉、香紫苏、薰衣草、月桂朗姆、男用古龙等香型中。也可用于食用香精，主要是作辛香的修饰剂，提供姜样香味等，烟草香精中亦可用之。用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的规定的大允许使用量和大允许残留量。FEMA高参考用量:软饮料，10mg/kg;冰淇淋、冰制食品，4.8mg/kg;糖果，11mg/kg;焙烤食品，13mg/kg;果冻52mg/kg。
甲基丁香酚又叫诱蝇谜。别名;丁香酚甲醚，丁子香酚甲醚