山梨糖醇食品级山梨糖醇

型号 食品级 含量 99（％） 有效物质含量 99（％）
产品规格 270kg 执行标准 国标 主要用途 食品添加剂
CAS 70-50-4 名称 山梨糖醇


1、山梨糖醇具有良好的吸湿、保湿性，可防止食品的干裂、老化，保持新鲜柔软及色香味，延长食品货架期限。如冰激凌、水产品、沙拉、调味品、面包、蛋糕等。
2、山梨糖醇甜度低于蔗糖，是生产低甜度糖果与无糖糖果的佳原料.
3、山梨糖醇不易被氧化，防止类胡萝卜素和脂肪及蛋白质的变性，预防便秘。
4、在烘焙食品中不会被焙烤酵母而发酵，因高温而退化；在糕点、饮料中作甜味剂、保湿剂；在浓缩牛乳、鱼肉酱、酱果、蜜饯中加入山梨醇可延长保存期保持色、香、味。
5、山梨糖醇应用于饮料，能有效防止糖、盐等结晶析出，可维持酸、甜、苦味平衡，保持食品