甘氨酸
又名氨基乙酸
【CAS 号】:56-40-6
【含 量】:99%
【外 观】:白色粉末
【产品级别】:食品级..
【质量标准】:国家标准
【包 装】:25kg/编织袋
中文同义词: 氨基乙酸;乙氨酸;甘氨酸(氨基乙酸);氨基醋酸;氨基乙酸(医药级);甘氨酸(医药级);胶糖;氨基乙酸 食品级;甘氨酸
英文名称: Glycine
英文同义词: TG;TG BUFFER;TRIS-TRICINE BUFFER;TT BUFFER;TRIS-GLYCINE;TRIS-GLYCINE BUFFER;TRIS GLYCINE BUFFER CONCENTRATE;TRIS-GLYCINE RUNNING BUFFER
分子式: C2H5NO2
分子量: 75.07
EINECS号: 200-272-2
防腐用途:
营养增补剂。主要用于调味等方面。
与丙氨酸合用于含醇饮料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%,香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味,可用于调味酱。
对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,添加量1%~2%缓冲作用 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子,故有很强的缓冲性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品0.3%~0.7%,酸渍品0.05%~0.5%。
抗氧化作用(利用其金属螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3~4倍。为使焙烤食品中的猪油稳定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麦粉中添加0.1%~0.5%,同时可起调味作用。医药上用作制酸剂(胃酸过多症)、肌肉营养失调治疗剂、剂等。亦为苏氨酸等氨基酸的合成原料。
其他用途
1.用作缓冲剂,用于组织培养基的制备,铜、金和银的检验,医药上用于治疗重症肌无力和进行性肌肉萎缩、胃酸过多、慢性肠炎、儿童高脯氨酸血症等疾病。
2.治疗重症肌无力和进行性肌肉萎缩;治疗胃酯过多症,慢性肠炎(常于抗酸剂合用);与阿司匹林合用,可减少其对胃的刺激;治疗儿童高脯氨酸血症;作为生成非必需氨基酸的氮源, 加入混合氨基酸注射液中。
3.甘氨酸主要作为鸡饲料营养性添加剂。
4用于制药工业、生化试验及有机合成
您好,尊敬的顾客,我公司长期供应系列食品添加剂,欢迎您的垂询!
武汉远成集团是湖北企业,为客户利益把关,提供放心产品。---是我公司销售产品,质量标准行业,本公司积累了许多相关行业的客户,有的 售后和技术人员全程跟踪指导,请放心购买。发货时均会附上质检报告单、产品详细说明书、出库产品收据、企业三证等相关资料,均提供正规的企业17%增值税 发票。
订购方法:
1、订购1件,免运费(若需增票,请传开票资料);
2、到货日期:物流、汽车运输、申通、韵达快递等,款到3天内发货;
3、质优,欢迎订购,以上。
4、其他服务:如您对产品服务及技术指标有特殊要求,请及时通知我方
服务宗旨:竭诚提供产品,售后服务客户满意度100%。