大型电商配送果蔬食品酒品零售低温仓储冷库本身具有很多不确定性因素,比如货物的进出货量,进出货的时间等,一般应尽量减少进出货的时间,并进行统一进出货,这样冷库的库温波动比较小,同时可以减少制冷设备的开启次数,延长了制冷设备的使用期限。但作为配送行业,总有一些物品销货较快,但又进行短时间的冷藏或保鲜,而此时,零售型暂存冷库就比较适用,但因此类冷库产品出货、入货较为频繁,冷库门开启的次数也较为频繁,冷库门频繁开启会导致门把手等部件损坏,所以前期设计时应选择质量可靠的产品及零部件,减少后期使用过程中发生问题的概率。
同时,此类冷库应配备隔断冷热空气交换设备,常用的两种隔断冷热空气交换的设备有安装风幕机或冷库门内设置透明塑料软门帘。一般会选用风幕机居多,风幕机会随着冷库的门的开关而自动的开关,不需要人为去操纵,也方便货物进出,同时也节省后期冷库设备的运行成本。
在冷库建造过程中,不能贪图初期投资小,就选用翻新或二手设备,设备在运行过程中会产生很多使用性和经济性问题,如:设备一直运行冷库温度却始终不能降到要求的温度,那么会降低设备的使用时间,对于电量的消耗后期是一笔很大的投资;另外,由于翻新或二手设备质量无,设备的后期保养也是一笔不小的投入,如设备质量不合格,会造成质保期后的维保费用成倍增长。
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