大巧若拙-建窑黑釉瓷器

瓷器是中国古代的伟大发明，在众多品种之中，黑釉瓷器为浓墨重彩。据史料记载，黑釉工艺早出现于东汉中、晚期，但当时的釉色不甚纯净，釉层也薄厚不均，常有蜡泪痕。后历经千年的发展，黑釉瓷终于在宋朝时期迎来了艺术。

黑釉——古籍中常称为“乌泥建”、“黑建”、或“紫建”，在唐代便已盛行，入宋以后，黑釉瓷器更是大量烧造，这与当时的饮茶风尚密不可分。

宋代盛行“斗茶”，大文(chi)豪(huo) 苏轼曾赋诗“雪芽为我求阳羡，乳水君应饷惠泉”。斗茶以茶汤乳花纯白鲜明、着盏无水痕或咬盏持久、水痕晚现为胜，完全由视觉感官来验定。因此，茶盏要以易于观察茶色、水痕为宜，黑釉瓷茶盏适合斗茶之需。

在斗茶艺术不断向更高境界推进过程中，茶具的品质也需不断提高。当时负的茶盏当属八闽（现福建地区）的建窑黑釉盏，宋徽宗曾在《大观茶论》中评价:“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”。

建窑盏以各种“窑变斑”，窑变斑的产生主要是因为建窑胎和釉中富含的铁，所以烧黑釉要求高温且窑内完全呈现无氧气氛。建窑在中国陶瓷史上的成就，在于了几种特殊的结晶釉，在烧制过程中自然生成“窑变”。其外观千变万化，每一种窑变都是，。神奇之处是在光线照射下会呈现梦幻般的色彩，璀璨若星河宇宙，且随着视角的改变色彩变幻莫测，故有“曜变”之称。

如今流传下来的建窑黑釉曜变茶盏，且多藏于日本，据传是在宋朝将毁之际流传到海外，才得以幸存。在我国杭州也曾出土过一只建窑曜变茶盏，虽有残缺，但圈足几乎都保存下来，茶盏原本的器形也相当清楚。全器施挂饱满且厚实的黑釉，然而在呈现束口形式的口缘处，釉药渐薄。胎土为建窑特有的墨黑色，圈足的作法则与传世品相同。

不过关于黑釉曜变茶盏存世甚少的原因，还有一种说法是，曜变盏烧制难度，成品率极低，万无所得，要从上百万件、乃至更多的建盏里才能偶然发现，在宋朝当时的条件难以实现量产，故而非凡。