从清代督窑官说颜色釉瓷器

大明王朝灭亡了，战乱却没有停止。南明政权与农民起义军携手，共同抗击清兵，终被八旗军和吴三桂的部众剿灭。在这样连年混战的背景下，景德镇地区也受到严重破坏，窑场凋零、匠人四散。直到清顺治十一年，官窑才恢复生产，但也只能沿袭明末采取的临时应急措施，即：“有命则供，无命则止”，而且沿用明代“官搭民烧”的制度。康熙初年，政局稍有稳定，世祖玄烨又因年轻气盛，不听以索额图为代表的多数朝臣分步裁撤的合理建议，而采纳了明珠之言，一次性削去“三藩”，引起吴三桂造反，江南地区尽为其所有，官窑复又停烧。只有民窑继续生产，还保持出口贸易，你们爱怎么打怎么打，老百姓要吃饭。清廷经过八年征战，付出代价，终于平灭了三藩，又一鼓作气，收复了台湾。

在这样的新局面下，康熙帝终于可以腾出手来，好好整治一下官窑了。康熙二十年（1681）二月，康熙帝派工部郎中臧应选到景德镇御窑厂驻厂督造，主要为宫廷烧造颜色釉瓷器。颜色釉瓷器因为有用于祭祀使用的颜色，所以特别受到宫廷的重视。在臧应选督陶的七年中，御窑厂官窑也称为“臧窑”。颜色釉瓷器品种有蛇皮绿、鳝鱼黄、鲜红釉，尤以乌金釉为名贵，是黑釉中莹亮的一种名贵瓷。雍正、乾隆时都有生产，以景德镇乌金土入釉配制，含铁量高达13.4%。不同于一般的黑釉，乌金釉中还含有一定的锰和钴，以康熙器。您看故宫藏“清康熙乌金釉侈口瓶”、还有国博藏“清雍正乌金釉碗”，是不是黑得深沉而庄重？黑色，五行中象征水，用于祭奠北方。

康熙四十四年到五十一年间（1705-1712），郎廷极任江西巡抚兼景德镇督窑官，称郎窑。郎窑的大成就是高温铜红釉的烧制成功，把两百多年前明代中期就失传的烧造技术又恢复起来，您看观复藏“清康熙郎窑红釉长颈瓶”。

豇豆红是康熙晚期烧制鲜红釉时偶然发现的，也称“乳鼠皮”、“美人醉”，不见大器，一般高不过24厘米。康熙后失传，数量很少，极其珍贵。美国大都会博物馆藏有100多件，比国内的总和还多。看故宫藏“康熙豇豆红釉菊瓣瓶”。苹果青或苹果绿釉是铜红釉的一种窑变，由于烧成的气氛发生变化，釉中的铜大部分被氧化而形成深浅不一的绿色，酷似新鲜苹果，故名。看观复展出的“康熙苹果绿釉贴螭龙梅瓶”。有时候，窑变也会出现意想不到的效果，您看观复展出的“康熙窑变釉小尊”，您知道釉色是怎么形成的吗？

雍正乾隆朝因为唐英督窑28年而两宋、元明达到第三次高峰，了中国陶瓷史上辉煌的篇章。这个时期的颜色釉如黑、酱、绿、青、蓝、红、白色烧制的都极为，而黄色釉又有用锑呈色，称柠檬黄，看观复藏“雍正柠檬黄釉内粉彩折桂纹碗”。雍正时期创烧的胭脂红釉是以吹釉的方式用金呈色的，看观复展出的“乾隆胭脂红釉胆瓶”，真是美轮美奂。唐窑的烧瓷艺术已达到出神入化、随心所欲的境界，各种颜色釉更让人眼花缭乱，您看故宫藏“雍正各色釉小盘”，不知道各位看官服不服，反正我是服了。