所谓工,就是指工艺。宋瓷里的官窑瓷器,造型奇特,很多都是模具制作的。这点和后世景德镇制瓷完全不一样。开始的时候仿制人员手上没有真品,不懂宋代的制瓷工艺,采用拉坯工艺,就和宋代不一样了。再有,古代南方多用龙窑烧柴,北方多用馒头窑烧煤。近年仿品一般都用煤气小窑,这样工艺就完全不同于古代。所以,有些就通过放大镜看气泡的方式来鉴别是否柴窑烧制。柴窑气泡多而不匀,煤气窑要不没有气泡,要不气泡大小均匀一致(温度气氛恒定),放大镜下的就露出尾巴了。这件青瓷属于龙泉官窑,其制作工艺和南宋官窑极为相似,一般人很容易误认为南宋官窑。