粮票是中国在物资匮乏的特殊时期发行的一种购粮凭证(主要使用时间是1955年到1993年)。
新中国成立初期,物资极度匮乏,粮食无法做到敞开供应。1953年,中央决定实行粮食统购统销政策,1955年8月25日,全体会议第17次会议通过《市镇粮食定量供应凭证印制暂行办法》,随着该办法的发布实施,各种粮票应运而生。中国的粮票种类数量有“世界之”之称,全国2500多个市县及一些镇、乡都分别发放和使用了各种粮票,进行计划供应,还有一些大企业、厂矿、农场、学校、、机关等单位也发放和使用了各种粮票。从1992年4月1日开始,国家同时提高粮食的定购价格和销售价格,基本上实现了购销同价。1993年,粮油实现敞开供应,粮票被正式宣告停止使用,中国长达近40年的“票证经济”就此落幕。
随着中国经济逐渐告诉发展,粮票也就渐渐退出历史的舞台。1993 年,粮油实现敞开供应,粮票已无用武之地,被正式宣告停止使用,长达近40 年的“票证经济”就此落幕,老百姓再也不用为找不到粮票发愁了。随着社会的发展,它虽退出了历史舞台,但却成为收藏者的新宠。在现今收藏市场上,在收藏品市场上,一跃成为了众人所爱但由于其在上世纪80年代左右便退出历史舞台,以至于目前存世量不多,导致其价值一直不停上涨,变成了可遇不可求的存在。因此导致其价值在如今的收藏品市场一直是居高不下。今天,收藏粮票不仅仅是为了保留那一段艰苦岁月的痕迹。重要的是,粮票具有较高的经济价值,欣赏价值。更重要的是抚今追昔,研究与追思那一段特殊的历史。