说明:宋代时期,定窑瓷器。侈口,斜弧腹,圈足底,碗口做成海棠形。造型古朴大方,通体施紫金釉,釉面莹润,腹部镂空雕,其雕工,刀法娴熟。
酱釉又称:“柿色釉,紫金釉”,是一种以铁为呈色剂的高温色釉,其釉料中含氧化铁和氧化亚铁的总量较高,达5%以上。酱釉的出现始创于北宋的北方窑口,如定窑、耀州窑等窑场中均有烧造,以定窑酱釉。明曹昭《格古要论》中“有紫定色紫,有黑定色黑如漆,土具白,其价白定”的论述。所谓紫定并非紫色,其釉呈棕红色,实际上与今天芝麻酱色调相近的釉,故而得名。
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