思明哪里可以鉴定茶叶末釉瓷器

茶叶末釉起源于唐代黑釉，初似为烧黑釉瓷过火而出现的特殊品种，并非有烧造。明御器厂所产茶叶末釉，釉色黄润，带黑色或黑褐色斑点，似鳝于鱼皮色，称“鳝鱼黄”。清代茶叶末釉制品多为景德镇官窑所烧，传世品中，以雍正和乾隆时期为多见，并以乾隆时的烧制为成功。雍正时制品多偏黄，有茶无末，称“鳝鱼皮”；乾隆时则茶末兼有，釉色偏绿者居多，俗称“蟹甲青”、“茶叶末”等，也有的挂古铜锈色，具有青铜器的沉着色调，常被用来仿古铜器，称“古铜彩”　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


茶叶末作为釉色名称，始见于《陶雅》一书，该书初名《瓷学》，后又名《古瓷汇考》，是一部记述清末古董商人心得体会笔记性质的杂录。该书所称茶叶末，是指清代官窑那种釉面呈失透状，釉色黄、绿掺杂的瓷器，因其极类似茶叶细末，故名之曰“茶叶末”。从工艺学角度分析，其呈色机理是因釉中的铁、镁与硅酸化合而产生的结晶，是由于烧成时焰性和温度的差异可产生多种变调，如鳝鱼黄、蛇皮绿、鳝鱼青、蟹甲青、鼻烟、新橘、鳖裙绿、黄斑点、老僧衣等，都是形容其色泽的俗称。因茶叶一末一词通俗易懂，故现在学
术界统称为茶叶末釉，但在清代官窑此种釉色的创烧人唐英处，该釉色被称为“厂官釉”。

茶叶末釉起源于唐代黑釉，初似为烧黑釉瓷过火而出现的特殊品种，并非有烧造。明御器厂所产茶王京成陶艺作品(舜陶社)叶末釉，釉色黄润，带黑色或黑褐色斑点，似鳝于鱼皮色，称“鳝鱼黄”。清代茶叶末釉制品多为景德镇官窑所烧，传世品中，以雍正和乾隆时期为多见，并以乾隆时的烧制为成功。雍正时制品多偏黄，有茶无末，称“鳝鱼皮”；乾隆时则茶末兼有，釉色偏绿者居多，俗称“蟹甲青”、“茶叶末”等，也有的挂古铜锈色，具有青铜器的沉着色调，常被用来仿古铜器，称“古铜彩”。
　　工艺特点：以氧化铁为呈色剂，经1200℃—1300℃之间高温还原焰烧制而成。釉面呈失透状，釉色黄绿掺杂似茶叶细末，绿者称茶，黄者称末，古朴清丽，耐人寻味。深沉凝重，古意。雍正，乾隆两朝为所重，成为宫廷秘釉，仅供珍赏。
一、茶叶末釉的组成、烧成
　　茶叶末釉其实是一种高温结晶釉，它的化学组成与黑釉相似，也是一种石灰釉。其配方为：寒水石7.5%、赭石5.8%、白土7.5%、滑石子7.5%、二灰11.32%、釉果37.74%、紫金土22.64%。它的化学组成特点是铁高、钙高、镁高，镁的含量在2%以上。奇妙地分布在釉层表面的茶叶细末并不是人工撒或点上去的，它是在烧制过程中自动从釉中析出的晶体，这种晶体是一种属于辉石类型的结晶，其分子式为[Ca(Mg,Al,Fe)(Si,Al) 2O6，]如果配方中镁含量太低，就达不到这种效果。茶叶末釉的制作要求很苛刻，除了配方要符合要求外，釉料还不宜过细，烧成温度控制在1250℃～1280℃之间，以还原气氛为主，并且冷却速度要慢。在科学不发达的古代，由于的配方和工艺控制很难掌握，又造成了茶叶末釉色调的多样性，其艺术效果给人以不尽的幻想。
唐英发明的“厂官釉”，系仿直隶厂官窑的缸、钵类粗瓷的造型，而以白瓷胎代替了缸胎，且精工细作，从而使其成为一种名贵的釉色瓷。但溯本求源，更早期的“厂官釉”是否在文献和实践中存在呢?考古学的重要成果已证明唐代耀州窑及其北方诸窑均有该类产品生产，而在文献中亦有蛛丝马迹可寻。
一釉色溯源
唐人南《揭鼓录》，书中记载鲁山窑产花釉腰鼓一种，现代科学考古的发现已证明南卓记载无误，所发现的文物资料证明陶瓷腰鼓在唐代非常盛行，除鲁山窑外，唐代长沙窑、耀州窑、交城窑及河南禹县窑、郏县窑等均生产陶瓷腰鼓，其釉色品种为花釉和釉下彩两种。

茶叶末釉，追求色彩的多变和釉的层次，温度，焰性都会对后的成色发生变化，偏绿，偏黄的事情随时都会发生，史料中记载的“鳝鱼黄”“蛇皮绿”“黄斑点”其实均为一种配方，只是在烧制的过程中产生温度及焰性的变化所致，据史料记载，当时的窑工并没有办法控制温度及焰性的变化，但是能将其控制在一个比较的范围之内。
从传世作品来看，茶叶末釉均产自江西景德镇官窑厂，品种全，数量多，做工精美，从雍正乾隆至嘉庆，道光，咸丰，光绪，均有生产，其中雍正乾隆时期作品作为精美，种类，数量也较为庞大。
茶叶末釉的色釉反映出了我国古代的美学内涵，大气，威武的器形与秀丽的色泽的结合，达到了“合于天造，厌与人意”的艺术境界，富有天然韵味的艺术气息使人感悟到故人非凡的审美情趣，是真正意义上的艺术，美观与实用相结。
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