元代景德镇青白釉碗的工艺介绍

　元代景德镇青白釉碗胎体厚重，体积大，有的芒口，底足厚，圈足逐渐被饼足所代替，底足无釉。主要有芒口平底足斗笠碗、花口斜壁矮圈足碗、芒口折腹碗、深腹碗、浅腹碗、仰烧侈口碗、仰烧饼足碗。

　　元代初期青白瓷碗口沿外撇，碗口直斜切，圈足与北宋相比是矮圈足，高度只有北宋早、中期高足碗的五分之一，并且圈足较浅。斜弧腹，近底下垂，内底宽平，有的内底边缘与腹壁相交处有一圈凹弦纹。口部与腹部厚度相当。出现浅圆饼足，但数量不及圈足多，主要以矮圈足为主。元代初期圈足外壁与宋代相比，呈垂直状，基本没有外撇，并且切削不规整，比较粗糙。器壁由仰烧碗的下厚上薄换成中下部较薄、口沿较厚的“倒桩式”。

　　到了元中期虽然已经开始烧造青花瓷和卵白釉瓷器，但是青白瓷仍然是烧造多的产品。元中期仰烧碗明显增多，器壁比前期增厚，圈足多为浅圈足，并逐渐演变为圆饼足，这与元代中期仰烧工艺的盛行有关。但与宋代的仰烧方法又有不同，宋代是把小于圈足的垫饼放在圈足内，元代是把碗的足直接放在铺有渣沙的垫饼上，因此需要足壁变厚以承受重量，形成浅圈足和圆饼足，同时这样可以省去修足步骤，省时省力。仰烧侈口碗平口或圆唇，腹壁曲弧或者斜弧，圈足较浅，足外壁多垂直，足内墙多外撇，器壁上部较薄，底部渐厚，有的内底心内凹，壁内底部多见一圈弦纹。仰烧饼足碗饼足比较矮，与前期圈足的高度相当，有的饼足简单斜切成非常浅的圈足，可以看出当时工匠对足部造型的关注程度不高，更注重生产效率。

　　详细信息

　　此为一组盛酒、温酒的用具。注子直口，带盖，弓形柄，细长流，圆肩，鼓腹，腹部刻莲瓣纹，器身似含苞待放莲花。温碗敞口，高圈足，腹部刻莲瓣纹，似盛开的莲花。釉色青中泛白，白中显青，为景德镇青白釉瓷器。

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　　青白瓷又叫影青瓷，宋代影青窑的主要产地是今江西省景德镇，江西其他地区及安徽、福建、广东等地也烧制影青瓷。当时，景德镇的产品主要是各类民间日常生活用具，其中食具、酒具较常见。这件带温碗的酒注，是烫酒器皿，通常由酒注和温碗配套组成。

　　五代时已盛行注子、温碗，宋墓出土青白瓷器物中有不少注子、温碗，其造型多仿金银器，瓜棱形器身比较常见。这种器具使用时将注子置于温碗中，温碗内盛热水用以温酒。南方瓷窑普遍烧制注子、温碗，其中以景德镇制品为精美。除这组器具之外，1963年安徽省宿松县宋墓也曾出土一组青白瓷注子、温碗，都证明两种器物是配套使用的。因为注子、温碗是配套使用，所以要求两者器形谐调一致，如瓜棱形注子必配以瓜棱形温碗，莲瓣纹注子必配以莲瓣纹温碗[1

　　简介

　　北宋瓷器

　　注子通高20.2厘米 碗高13.9厘米

　　1963年安徽省宿松县北宋墓出土

　　现收藏于安徽省博物馆

　　工艺

　　胎色白中微黄，釉色青白。注子小口，套盖，盖顶蹲一狮。腹呈六曲长流，带式曲柄。仰莲式碗，莲瓣边沿饰如意纹。圈足饰小莲瓣一周。构思巧妙，制作，是景德镇窑青白瓷中少见的佳作。南唐画家顾闳中所作《韩熙载夜宴图》，画了两件注子，形制与此基本相同。
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