瓷器是由瓷石、高岭土、石英石、莫来石等烧制而成,外表施有玻璃质釉或彩绘的物器。瓷器的成形要通过在窑内经过高温(约1280℃~1400℃)烧制,瓷器表面的釉色会因为温度的不同从而发生各种化学变化,是文明展示的瑰宝。
中国是瓷器的故乡,瓷器是古代劳动人民的一个重要的创造。谢肇淛在《五杂俎》记载:“今俗语窑器谓之磁器者,盖磁州窑多,故相延名之,如银称米提,墨称腴糜之类也。”当时出现的以“磁器”代窑器是由磁州窑产量多所致。这是迄今发现早使用瓷器称谓的史料。
东汉青瓷,北朝白瓷
早烧出的瓷器就是青色和白色,东汉烧出青瓷,北朝烧出成熟的白瓷。青瓷就是表面施有青色釉的瓷器,南方青瓷,一般胎质坚硬细腻,呈淡灰色,釉色晶莹纯净,常用类冰似玉来形容。北方青瓷胎体厚重,玻璃质感强,流动性大,釉面有细密的开片,釉色青中泛黄。
白瓷一般是指瓷胎为白色,表面为透明釉的瓷器。白瓷的瓷为北宋的汝窑。北朝时烧制出成熟的白瓷。
电视剧《陆贞传奇》中,陆贞就是因为烧制出了白瓷因而晋升了女官。
唐朝的秘色瓷
秘色瓷是青瓷的一种,烧制技术早已失传,宋代之后逐渐淡出人们的视野,我们对秘色瓷的了解也停留在诗人留下的了“夺得千峰翠色来”的赞美中,长期以来未见实物。直到1987年陕西法门寺宝塔轰然倒塌,露出了地基,地宫随之被发现,地宫中出土了13件秘色瓷,揭开了秘色瓷的神秘面纱。
元青花瓷
青花瓷是瓷器中的霸主。它的大创新之处在于,它是绘有图案的,白底蓝画,绘制花鸟鱼虫或是人物故事。而在此之前,都是单色瓷。青花瓷在元朝之前就已经出现,元朝青花瓷的烧制技术成熟,元明清三代都有生产青花瓷。明朝宣德年间制造的青花瓷,至今被奉为珍品。江西景德镇是的瓷都。
凡是用瓷土烧制而成的器物就叫瓷器。但当今对瓷器的具体定义,还没有取得统一的意见。一般人认为,具备以下几条才能称之为瓷器:
,瓷器的胎料是瓷土的。瓷土的成分主要是高岭土和化妆土,并含有长石、石英石和莫来石成分;含铁量低。经过高温烧成之后,胎色白,具有透明或半透明性,胎体吸水率不足1%,或不吸水。
第二,瓷器的胎体经过1200℃~1300℃的高温焙烧,才具备瓷器的物理性能。各地瓷土不同,烧成温度也有差异,要以烧结为准。
第三,瓷器表面所施的釉,是在高温之下和瓷器一道烧成的玻璃质釉。
“磁器”一词早见于唐代文献记载内。当时磁、瓷的使用也分别得比较清楚。如《新唐书·地理志》记载:“邢州巨鹿郡土贡磁器;越州会稽郡土贡瓷器。”