"1973年（民国62年）初，毕业于台湾中兴大学农化系的江良山先生深知"醋"有益人体健康，便着手研究新一代健康饮品——果醋，创立了“百家珍”健康醋品牌。自此，“百家珍”成为个发明健康饮用醋的企业。创业之初，百家珍本着维护全民健康的宗旨，以的发酵技术钻研有助维护人体健康的醋品，致力推广醋是健康饮品的新概念，突破醋是调味品的传统观念，此创举，开启了饮用健康醋的风气，也为“百家珍”立下深厚的市场根基。... “百家珍”一向秉持着“坚持”精神：坚持的酿造技术、坚持好的品质、坚持给顾客完善的服务，正因为这股坚持而带着“..