传统的包装机械多采用机械式控制,如凸轮分配轴式,后来又出现了光电控制、气动控制等控制形式。但是,随着食品加工工艺的日益提高,对包装参数的要求不断增多,原有的控制系统已难以满足发展的需要,应采用新的技术改变食品包装机械的面貌。当今的食品包装机械是集机、电、气、光、磁于一体的机械电子设备,在设计时,应着力于提高包装机械的自动化程度,将包装机械的研发与计算机结合,实现机电一体化控制。
包装机械维护保养的几个关键:清洁、紧固、调整、润滑、防腐。在平常的生产过程中,各个机器保养员应做到,根据机器包装设备的保养手册及保养规程,按规定周期内严格执行各项保养工作,降低零件的磨损速度,消除产生故障的隐患,延长机器的使用寿命。
包装机的基本清洁:
1、料盘上散落的物料,需及时清理,保持机件的干净;
2、停机后应及时清洁计量部分,例如包装的是砂糖、食盐、粉末、液体等,须每天清洁下料盘和转盘,使其不受腐蚀;
3、对于热封器体,应经常清洁,以封口的纹理清晰;
4、光电跟踪发光头,也即电眼,也应定时清洁,光标跟踪的小误差;
5、定时打扫电控箱内的粉尘,以防接触不良等故障。