传说源于古代爱尔兰。曾经有一个名叫 Jack(杰克)的人,是个醉汉且爱恶作剧。一天, Jack 把恶魔骗上了树,随即在树桩上刻了个十字,恐吓恶魔让他不敢下来。为了下树,恶魔与Jack约法三章,答应施法让 Jack 永远不会犯罪为交换条件。 Jack 死后,他的灵魂既不能上天堂又不能下地狱,只好靠一根小蜡烛照亮着,指引其在天地之间倘佯。这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着,称作“JACK LANTERNS”,而古老的萝卜灯演变到今天,就变成了南瓜做的 Jack-O-Lantern 了。据说爱尔兰人到了美国不久,即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜,于是南瓜就成了万圣节的宠物。