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新手入行品牌折扣店陈列技巧
排面调整怎么控制?根据什么来判断哪些商品的货架排面大了,哪些商品的货架排面该缩小了,哪些部门下个月采购谈判时应引进商品,哪些部门下个月采购谈判时应删减单品缩减排面?
比如下面例子中,我们根据什么来判断家居部炒锅是应该增加商品扩大排面还是应该进一步缩减商品和排面?土锅类是否应缩减商品品种?等等。
公司每月在月底盘点之后,曾明文要求各部门进行商品陈列面积、占有货架空间等调整,问题是各部门的经理不清楚该根据什么去调整,结果公司的规定形同虚设,采购/门店还是按照自己的感觉去做事,盘点结果的运用也于损耗监控,结果该扩大排面的没扩,该缩小排面的没缩减