食品厂生产车间工作服 食品加工服
食品工作服与普通的工作服的区别主要在于:
1、面辅料的选用(食品工作服多使用吸汗速干的长丝纤维制作而成(网上食品目标客户调查),而我们提供的普通工作服基本是棉或者涤棉,人造棉等材质这点跟市场或淘宝等网上的相似);
2、设计制作,裁剪,版型,缝制工艺不同;3、颜色搭配,款式选择区别等等;
食品工作服主要分为几类:
1、普通工作服;
2、“标准”食品工作服;
3、“食品级”食品工作服;
常用款式和配套用品:大褂(一般用于参观人员),分体服(帽子,衣服,裤子),连体服(包括:二分体服,二连体服,三连体服,四连体服),围裙,袖套,雨鞋,洁净口罩,手套等等。
食品工作服应用范围:食品及食品相关行业。如:肉制品、乳制品、保健品、豆制品、保健食品、休闲食品、罐头食品、调味品、烘焙食品、方便食品、饮料、食品添加剂等。
食品厂生产车间对工作服的要求:
1、原辅料安全、,无对人体、食品有害的成分;
2、不发毛起球,(面料的发毛、起球影响服装服用性及洁净性,成为细菌及寄生虫的附体);
3、易清洗,无残留,不带菌(保持服装的清洁性,杜绝因服装残留的污渍污染食品的可能性);
4、良好的过滤性(有效阻隔人体产生的细小颗粒对食品的危害);
5、工艺、款式符合生产需要;
6、可反复使用,具洗涤、消毒耐久性;
7、吸汗,透气,实用性高。
标准的“食品级”食品加工服的面料有哪些?
1、吸汗斜纹绸,易清洗、防静电、不发毛、不起尘,吸汗速干
2、吸汗斜纹呢,易清洗、防静电、不发毛、不起尘,吸汗速干
3、防液斜纹绸,易清洗、防静电、拒油、拒水、不发毛、不起尘
“食品级”食品加工服的主要特点有哪些?
A、符合“食品级”的要求及行业客户的特性开发的面料及相关辅料(包括拉链,拉链头,粘和贴,缝纫线,帽檐等等);
B、根据“HACCP”“食品GMP”理念设计相应的款式及工艺,确保服装的功能性、服用性、美观性;让服装整体满足“食品级”要求及“HACCP”“食品GMP”理念的同时,满足各行业客户的生产安全需求及企业形象推广需求。
哪些生产区域需要服装防静电?
1、多粉尘、易燃爆等环境,需要穿着防静电服装;2、高洁净、无菌区域加工服应具备防静电性能。
“食品级”食品加工服在款式上应该考虑到哪些关键环节?
1、面料防脱落,防脱落不仅是防止人体的脱落物及皮屑,还包括服装自身不能有脱落物如:纤维、线头、纤维球、拉链头、拉链齿等
2、包裹严密,有效包裹人体裸露部位,避免裸露部位产生对食品有害的污染物及皮屑颗粒,袖口、脚口应该收口
3、短袖服装应该采用松紧/罗文袖口、脚口,或者是双层袖管,有效避免脱落的腋毛、腿毛落入到工作环境中
4、服装不应有外置口袋,避免口袋积尘或是口袋中的物品落入食品中
5、不应使用纽扣,纽扣容易脱落,污染食品
6、松紧、拉链、粘合贴等辅料、附件应能耐长时间洗涤或消毒灭菌
7、服装的缝制过程中应该采用包缝工艺,双线缝合,避免纤维外露、脱落,同时提高服装缝合部位的结实、抗拉扯性能。