什么是日本有机认证
日本有机认证(又称JAS认证)在日本是代表对食品农产品别的认证。而且只有JAS 认证的产品和配料,才能在日本市场销售。这就意味着,如果想要顺利进人日本市场,我们要获得日本有机认证。
日本有机标准的内容
JAS有机标准分别为四个部分:有机农产品生产标准、有机加工食品生产标准、有机饲料生产标准、有机畜牧产品生产标准
(一)有机农产品生产标准
1.场所:农田、培养场所和采集区
统一要求:应采取必要措施,防止周边禁用物质的飘移及流入。
转换期:
(1)农田:
种植多年生作物的地块需在产品第1次收获前至少3年,种植其他农产品的地块需在播种或种植前至少2年按照“标准要求进行操作。对于新开垦的或至少2年没有使用禁用物质的田地,播种或种植前应符合上述项目规定种植了至少1年。
转换期农田在转换开始后第1次收获前至少1年按照标准要求进行操作。
(2)培养场所
食用菌的栽培地在开始栽培前至少2年没有使用过禁用物质。
(3)采集区
在采集之前此区域内至少3年没有使用过禁用物质。
培肥管理:
农场中田地只能通过施用堆肥或利用田块以及周围生活的生物活动来维持和增加土地生产力和土壤肥力,如果上述田地或周围生活的生物活动不能维持和增加田地的土壤肥力和生产力时,可以使用附表1所列肥料及土壤改良剂。