在一片消费升级的呼声下,餐饮业掀起一股升级浪潮,大大小小的餐厅或被动或主动地开始行动,中式快餐小吃也未能幸免。
在这股浪潮下,小吃快餐正在以及将在很长一段时间内持续经历一些变化。
西少爷肉夹馍在今年迈出很重要的两大步,一是开放特许经营,曾经坚持开到300家直营店的西少爷在今年宣布正式开放加盟;一是挺进北美,把中国的特色小吃带到国外。
西少爷创始人在采访中强调现在是开放加盟是很好的时机。“用快餐的逻辑做小吃”,西少爷肉夹馍把连锁店开到了国外,随着加盟政策的开放,接下来,西少爷势必还会迎来一股扩张潮。
姐弟俩土豆粉、鱼你在一起酸菜鱼、遇见小面……当小吃有了统一的品牌形象,“接地气”,低投资的小吃的连锁规模化爆发力也相当强大。接下来,是连锁品牌一统小吃江湖的时代。
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除了如面、粉、肉夹馍等一些小而美的单品小吃快餐店外,近两年,市场上还出现了一批综合性快餐店。就如同在海外市场做得风生水起的“熊猫快餐”一般,在国内,整合了一些家常菜、家常餐的综合快餐厅也有很多。
一般来说,这类餐厅的菜或餐并无特别出彩的地方,但胜在“全”、方便,多存在于社区周边,用以满足社区居民的日常用餐。
如果说这类综合用餐的优势在于“全”,还有一类小吃快餐的优势就在于“精”。它们往往以一款或多款爆品延伸,做成特色快餐店。比如以做精做细的八宝粥、包子为特色的各类粥店、德园包子铺等。
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如今提到餐厅的精细化运营,就不得不提到大数据。相对于新型餐厅,传统餐厅更亟待从“埋头苦干”中抬起头来,学会运用“数字”来优化运营流程,提升工作效率;通过大数据研究客群需求,确立的产品体系与的营销行动。
数字化改造,是包括传统小吃快餐品类在内的餐饮全行业未来驱动餐厅持续盈利的中坚力量。
德园包子加盟支持
【选址帮扶】协助选址、装修、店面VI设计,把好开店关。
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【迅速立店】总部提供一应俱全、的扶持,实现以快的速度入市操作。
【新品研发】总部针对不同区域不断地进行技术、新产品研发,项目升级,免费传授。
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德园包子加盟流程
1、项目咨询
加盟商可以在网站留下您的联系方式,获取一份状元包包子较新的加盟资料。
2、客户考察
想要考察状元包包子的投资者可与总部预约时间,前往总部进行实地调研。
3、加盟申请
若加盟商对状元包包子品牌没有异议,可向总部提供《加盟申请书》,一并提交身份证明。
4、签署加盟协议
加盟商在对总部进行实地考察后,依旧确认要加盟,并且总部也同意该加盟商加盟,就可正式签订加盟协议。
5、选址建店
总部会对加盟商进行的选址培训和店址评估。
6、安排施工
公司免费为加盟商店铺设计装修图纸,经双方确认后安排施工。
7、总部培训
根据加盟店的实际情况,派相关人员前往状元包包子总部进行的培训,以利于后期的店铺经营。
8、开业准备
做好开业策划与宣传,公司也会指派相应人员进行现场指导。
9、正式开业
正式开业,按既定标准,安排人员下店给予开业支持及其他指导。
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