产品认证认证、也叫有机食品认证,申请挺麻烦的,资料文件要求很多、没有知识还真做不了,可以找机构帮忙省心省力,你去搜下北京天助圆梦,他们就是做这块的,可以问问有什么要注意的,我有朋友之前找他们申请的,还可以,可以根据你的产品出口目的地、要求选择认证项目等,提供很多意见,节省费用
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。
自从减少或消除有害的食品污染的HACCP体系发布以来,新技术在该体系的工艺中就发挥了重要的作用。例如,在整个生产过程中,新技术能有效地防止或消除食品安全的危害,将会被广泛地接受并采用。