配送规划方案
根据蔬菜易腐烂、生命周期短的自然特性,过多的流通环节惠造成层 层加价,基于以上分析,从提高蔬菜生产组织化程度,促进农超对接,优 化蔬菜质量,我部的蔬菜多是从当地农户手里直接购买的新鲜蔬菜,由于 长期合作,不会造成层层加价。
为了提高蔬菜的质量,便于运输,有利于贮存,蔬菜要逐个用包果纸 或塑料保鲜膜保研后装箱,大小适宜,也可以用大小适宜的纸盒包装。蔬 菜在包装容器内应有一定的排列顺序,其目的在于通风、透气、避免高温 或碰撞导致蔬菜腐坏。
学校的营养安全问题责任重大,无论是配货或是选货、送货都不敢怠 慢。配送工作要严格按照:保质量、包货源、报价位的三保原则,以品质 和服务作为我们生存和发展的根本,提供以配送蔬菜为主的服务,我 们坚信一定能成为行业的合作伙伴。
配送的蔬菜有:土豆、甘蓝、包菜、西兰花、菜花、包萝卜、红萝卜、 红葱、红心萝卜、白菜、茄子、大蒜、洋葱、西红柿、韭菜。
部分蔬菜更换退货责任规定
条 为保护消费者的合法权益,明确销售者承担的部分蔬菜的、配 送、更换、退货(以下称为三包)的责任和义务,根据《人民共和国 产品质量法》、《人民共和国消费者权益保护法》及有关规定制定本 规定。
第二条 本规定所称部分蔬菜,系指《实施三包的部分蔬菜目录》(以 下简称目录) 中所列产品。目录由产品质量监督管理部门会同商业 主管部门、工业主管部门共同制定和调整,由产品质量监督管理部 门发布。
第三条 列入目录的产品实行谁经销谁负责三包的原则。销售者与生产 者、销售者与供货者、之间订立的合同,不得免除本规定的三包责任和义 务。
第四条 目录中规定的指标是履行三包规定的基本要求。国家鼓励销 售者和生产者制定严于本规定的三包实施细则。
本规定不免除未列入目录产品的三包责任和销售者、生产者向消费者 承诺的列入目录产品三包的责任。
第五条 销售者应当履行下列义务:
(一)不能实施三包规定的,不得销售目录所列产品;
(二)保持销售产品的质量;
(三)执行进货检查验收制度,不符合法定标识要求的,一律不准销
售;
(四)蔬菜出售时,应当开箱认真进行检查,若发现问题及时以三包
规定要求实施。
(五)妥善处理消费者的查询、投诉,并提供服务。 第六条 供应商应当履行下列义务:
(一)承担蔬菜服务业务;
(二)维护销售者、生产者的信誉。
(三)接受销售者、生产者的监督和检查;
(四)承担因自身失误造成的责任和损失;
(五)接受消费者有关蔬菜质量的查询。
采购人: xxxxd 第三中学食堂采购 32
xxxxd 第三中学食堂采购项目
第六条 经营者应当履行下列义务:
(一)明确三包方式。
(二)妥善处理消费者直接或者间接的查询,并提供服务。 第七条 三包有效期自开具发票之日起计算。 三包有效期内消费者凭发票及三包凭证办理换货、退货。
第八条 生产的凡属质量不合格蔬菜均不得提供给消费者。换货后的 三包有效期自换货之日起重新计算。
从业人员具有良好的卫生习惯,并且做到:
1、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手;接触直接 入中食品之前应冼手消毒;
2、穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内;
3、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
4、不得在食品加工和销售场所内吸烟。 七、公司负责制定每年健康体检计划,并对每一次体检情况进行汇总,
建立人员体检台帐,并建立员工健康档案,在日常工作中发现员工健康异 常时,应及时处理,由办公人员填写记录,记录内容包括上报日期、健康 异常员工姓名、症状、处理意见及结果。
2、原料采购查验管理制度 为了使公司对原料的质量实施有效控制,确保采购物资的质量符合规
定要 求,价格合理、交货及时,特制定本制度。 一.适用范围
适用于所需的原料采购 二.工作程序
1.采购应及时收集填制供应商档案表,内容包括:供应商的名称、产 量、供货 能力、质量能力和供货情况等方面的资料,由主管人员汇总 分门别类建立 档案。
供应商的档案,包括:
a. 法人资料、资质、资信等;
b. 产品质量状况; c. 价格与交货期; d. 历史业绩等。
2.对合格供应商的控制
a. 质检员对供应商每次供货时进行抽样检验;
b. 供应商每次供货如产品质量不合格按本公司《不合格品控制程序》 执行, 如交货期,交货数量等没按合同进行时,可由采购员对供应商提出 警告, 严重时发出暂撤消供应商关系的通知。